酒樽づくりの最後の工程 「もと打ち」

樽太鼓（たるだいこ）を沢山つくりました。
樽太鼓は洩れの検査も「天星」も「ダボ」も必要ありませんが、「もと打ち」という最後の工程が残っています。

巻いた「たが」の最初と最後の部分が樽太鼓から、はみ出すので、これらをカットしなければなりません。
竹の根元にあたる部分を「もと」、先を「すえ」と呼びます。
一丁の樽太鼓に「たが」は７本入っているので、合計１４ヶ所を切ります。



左手に持っているのが「もと打ち」という刃物です。
やはり、工程と道具の名前が同じです。単に包丁と呼ぶ地域もあります。
但し、刃は鉈（なた）のように厚く、片手で持つには家庭の包丁より随分重いものです。



写真は「ささら」です。料理に使う物と基本的には同じですが、
酒樽屋（さかだるや）では「ささら」は市販の物を使わず、余った太い竹を職人が加工して自分で作ります。



「もと打ち」が終わると、「ささら」を使って余分な竹の「ささくれ」を処理します。
「ささら」を強く握って「たが」の周囲を磨くように仕上げます。

これで「樽太鼓（たるだいこ）」が一丁出来上がりました。