酒樽屋日誌: 8月 2007

2007年8月4日

「たるや竹十」で使っている蓋（ふた）は酒樽（さかだる）の時は勿論、樽太鼓（たるたいこ）を作る時も、

写真のように、周囲を山型にして、強度を増すようにしています。

上は普通の押し蓋（おしぶた）型の切り方、下は先端を山型にして、側の杉板に開けた「あり」に食い込むようにしたもの。

こうして、ひと手間かけることによって、樽太鼓（たるだいこ）の強度は格段に増します。

樽太鼓（たるたいこ）は見た目よりも音が命ですから・・・・・

遂に、日本版発売！！！

ＤＶＤ４枚組み。全部で７時間３０分もあるので、未だ半分も見ていません。

キースの英語はさっぱり判りませんから、（他のメンバーの英語が理解できるという意味ではありません）少々高くても字幕付がお奨めです。

一枚５００円のざる蕎麦

酒樽屋は所用で時々神戸花隈に行くのですが、この時に立ち寄るのが「洋食の朝日」と

ここ「公楽」です。

二軒とも昼時には行列が出来ています。

「公楽」へは久しぶりに行ったのですが、決してなじみ客でもないのに「のり抜き、やったね？」と

元気な、おねえさんに訊かれた時はちょっと驚きました。

３５０円の一口丼とのセットが名物です。

店主の津田さんは「ざる蕎麦」とは冬の食べ物であるいう考え方で、八月は殆ど営業しません。

神戸市中央区市下山手８丁目８の１

午前１１：００～午後４：００

土曜、日曜、祝日休業

��７８－３４１－１４０６