酒樽屋の「虫養ひ」 其之弐

今日は気分を変えて、神戸元町のランスで買ってきたフロマージュ・ブランです。
��Ａ　ＶＩＥＴＴＥの物を選びました。

パンと合わせたいので、青森産の大蒜と、セルフィーユ、エシャロットをフロマージュ・ブランに加えました。



シモンさんの天然酵母パンにのせて食べると絶妙です。
未だ仕事が残っているので、生ハムのサラダに紅茶。