五十年ぶりに醤油樽（たる）が復活

昭和４０年頃を境に醤油用の木製樽（たる）が完全に廃止になって、木函入の一升瓶。その後はペットボトルや紙パックに換わって行きました。
今では、その一升瓶の消費も激減しています。
最近、木製樽（たる）の暖かみが見直されて、数社の醤油屋さんから木製樽（たる）の注文が相次ぎました。
もっぱら店頭で昔のように木樽（たる）から計り売りをするそうです。
清酒では、木樽（たる）から酒を呑ませてくれる店が何軒もありますが、醤油は珍しい例です。
きっと評判になる事でしょう。