マドレーヌを頂いたので、菩提樹の茶を淹れました。
食べ物や飲み物の記憶は遠い思い出を鮮明に喚起させてくれるものです。
お茶に浸したマドレーヌを口に含んだ主人公が過去を呼び覚ます、
マルセル・プルーストの代表作を思わせるレシピが何点も写真入りで再現されている右側の書籍
PROUST LA CUISINE RETROUVEE [Editions du Chêne 1991]
樽屋の女房の愛蔵書の一冊です。
もしかしたら「深夜食堂」のバターライスや赤いソーセージと同じ感覚なのかも知れません。
LEMON DROP
東京都武蔵野市吉祥寺本町１−２−８レモンビル１階
0422-22-9681
営業時間／10:30～22:30
定休日／年中無休（年末年始を除く）
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