ベルギーの樽屋

樽屋の親方はビールを呑まない主義なのですが、レッテルに「樽」が見えたので、つい買ってしまいました。



ベルギーの白ビールはビールというより、シャンパンとグレープフルーツジュースを混ぜたような味です。
ヨーロッパでは一般的なものだそうです。樽屋に丁度、ビール好きの針金作家、林雄三さんが下宿していたので一緒に呑むことにしました。彼は滞仏時代にパリでよく呑んだと言っていました。
彼は東京の西荻でアビアントという工房を主宰しています。

白ビールにバゲット＋カマンベールはよく合います。
初めて呑んだビールが運よく樽ラベルの白ビールで良かった‥