酒樽屋（さかだるや）のお八つ 其の參拾伍

御存知「ぜんざい」であります。
本当は鏡開きの日に作るつもりだったのが、すっかり遅れましたけれど
鏡開きの餅も残っていたので、本日のお八つは「ぜんざい」です。
材料の小豆は、かつて樽屋竹十の味噌樽（たる）を委託販売してもらっていたFarmの
平野さん自家截培によるものです。

彼が木製味噌樽を使った味噌の作り方を詳しくUPしてくれていて、参考になると思います。